之前曾經團購一次一口吃寶寶餛飩,也吃完一陣子了~
前兩天H出差回來,咪呀決定出去鬆一下,洗個頭按按摩
剛好冰箱有朋友送的寶寶餛飩,交代孩子爸中午要弄給奶姬吃
中午的時候,H就去煮了二十顆給奶姬吃,媽媽不在,午餐也輕鬆解決
天啊!當下覺得也太方便了吧?但朋友送的奶姬大概吃個兩三餐就沒了
想著要再團購的時候,訂單大爆滿,那就先自己來包一些吧~
迷你版一口吃寶寶餛飩作法
材料
細絞肉(低脂)一盒
高麗菜半顆(小顆的)
紅蘿蔔半根
水煮玉米半根
薑汁 兩茶匙
醬油 兩湯匙
少許鹽巴
餛飩皮 一斤
麵粉少許(防黏使用)
器具
拉拉切菜器
研磨器(咪呀是用副食品調理組理送的)
以上的材料
咪呀用了三分之二包了215顆迷你寶寶餛飩
剩餘包了大人版85顆,只是口味加重
作法
前置作業
高麗菜、紅蘿蔔、洗淨切小,用切菜器拉碎
水煮玉米用刀子切下來,也是用切菜器拉碎,沒拍到,跟上面一樣的步驟
薑塊研磨,取薑汁加入待處理的絞肉內,去腥味
豬絞肉 拉拉切菜器分兩次再一次絞細,豬肉攤買的可以直接請攤販絞兩次
咪呀是因為去全聯購買的,回來自己用切菜器再處理一次
餛飩皮切十字,變成四等份
原本的樣子跟切過的樣子,大小比例差很多吧~
接著就是將配料和調味均勻絞拌在一起
咪呀取一半保鮮膜包起來,放入冰箱預備包大人版的
其實可以冰到冰箱等20分左右,高麗菜會出水會更好
咪呀用了兩種包法,三角形跟正方形的,都可以使用
四角形,四邊沾水,對著捏起來,把兩邊推進來捏緊即可
左邊是正方形包法,右邊是三角型的包法,看你喜歡哪種都可用不要下水煮散開即可
試煮一棵,很成功沒有散開哦!!立刻拿去給奶姬吃~她也很高興
215顆迷你版的寶寶餛飩,總共含備料花了咪呀四個鐘頭的時間完成~
所以咪呀下次還是會直接購買,可能心血來潮才會自己製作
餛飩大小大概五塊錢左右,兔媽的餛飩更精緻,大約一塊大小
總而言之,時間是金錢,咪呀覺得買別人包得比較快,媽媽的愛下次可能就沒有了XDD
以下是兔媽的餛飩團購資訊
大家期待很久的一口吃寶寶餛飩團~
兔媽上次被訂了超多,這次咪呀搶先卡位
先來登記,免得又被其他媽咪搶走了!
開團登記日期:2017/09/28-2017/10/07
團購品項:一口吃寶寶餛飩 每盒190$
此次開團是開 [綜合+單一]
綜合口味:
A.紅藜高麗菜+玉米(50+50顆)
單一口味:
B.北海道起司(80顆)
運送方式:統一黑貓冷凍宅配出貨 150$
滿2000 免運,可跟寶寶肉燥併單
寶寶餛飩內容物
黑毛豬腰內部份【腰內沒肥肉】
高麗菜,薑汁,有機醬油,健康美味鹽!
吃重鹹者請勿購買。
寶寶肉燥
原味 1袋5包
(每包45g) 120$
香菇 1袋5包
(每包45g) 130$
家庭包(10碗450g)
原味 240$
香菇 260$
寶寶肉燥內容物
黑毛豬五花,乾香菇,紅蔥頭,蒜,蔥,醬油,冰糖,八角
一般市售肉燥都有含米酒成份,米酒不管烹調時間多長都還是會有酒精的殘留
兔媽絕不用酒,對寶寶腦部發展更好,吃的健康家長更安心!
『兔媽接單後才開始製作,請媽咪們耐心的等候』
出貨順序依匯款順序,由兔媽聯絡匯款:)預計2017/10/21開始出貨
兔媽的餛飩,大家都看過了,咪呀這邊就簡單放上幾張吧XD